为进一步传播中华传统茶文化,弘扬“工匠”精神,创新人才培养模式,提高学生职业素养,提升学生可持续发展能力,我校引进了“倪晓英茶艺技能大师工作室”(省级)。
倪晓英茶艺技能大师工作室团队分别在2006年和2013年连续两届获得全国茶艺职业技能大赛金奖第一名,以及全国技术能手、全国商贸系统劳动模范、杭州工匠等国家、省、市近20项荣誉称号,所指导的学员中,已取证学员300多名,其中5人获得一级技师资格,15人获得二级技师资格。
大师工作室领衔人倪晓英
大师工作室领衔人倪晓英,1982年毕业于浙江大学茶学系,从事茶行业工作近40年。1991年评为工程师,现为国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师、杭州市茶艺技能大师、浙江省茶艺技能大师、国家级茶艺技能大师;担任浙江省茶叶学会副秘书长、杭州市茶楼业协会副会长、国家职业技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定考评员,受聘于浙江大学,担任校外指导教授。
导师团队
【课程设置】
倪晓英茶艺技能大师工作室导师团队将为同学们带来系列茶艺课程,包括中国茶文化的起源与发展及对外传播、国产茶区的分布及茶树特征、中国茶叶的分类、泡茶和饮茶动作的基本规范、六大茶类(红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)和花茶、配料茶的冲泡技法、茶席设计及茶与健康等。学习该课程后将选拔优秀学员代表学校参加省级相关的比赛。
【课程安排】
开课时间:4月17日(周三)下午13:00
开课地点:金葵花一楼茶艺教室
【课程报名】
线上报名:报给淑女委员或校学生会女生部
线下报名:短信编辑“班级+姓名+手机号码”至手机17367105193
报名截止时间:4月16日下午16:00