古人云：客来点茶，客罢点汤
点茶法
宋代独特的饮茶方式
中国茶文化的经典之作
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。
把茶饼烤干后研磨成颗粒状的茶粉，把茶粉放入茶盏中，再注入沸水，用茶筅搅动，直到茶汤浮起白色茶沫为止。
巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
为了让浙金院的同学们感受中华传统文化的博大精深，深入了解中国茶文化，体验仿宋点茶，11月4日下午，仿宋点茶知识讲座在淑女学院茶艺室开展，我院茶艺队同学和社团新生齐聚一堂，聆听了此次讲座，共同体验仿宋点茶的雅致与魅力。
本次讲座主讲人为叶水娟老师，她是高级农艺师、高级茶艺师、国家一级茶评师、2014年首届中华茶奥会仿宋茗战冠军、茶艺技能竞赛裁判员。
在讲座中，叶水娟老师首先从点茶发展的历史、宋代点茶的流程和手法展开，向同学们介绍了仿宋点茶的理论知识，并展示了历届中华茶奥会仿宋茗战大赛的精彩掠影，在场的同学们无不惊叹！
叶老师还根据仿宋茗战的比赛规则，向同学们完整展示了仿宋点茶的过程，重点强调了水丹青的操作方法。同学们兴致满满，簇拥在叶老师身边仔细观察，接着纷纷动手操作起来。
在叶老师的耐心指导下，同学们掌握了点茶的基本操作要领，点茶作品精彩纷呈。
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”，宋代点茶带给我们的不仅是诸多嗜茶爱茶、以茶会友的茶中逸事，更多的是它所留下的艺术魅力，让生活平添一份乐趣，也让我们的人生在点茶中无意间增色几许！
